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🕌來去摩洛哥 "偽"旅行~

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摩洛哥料理的根源是柏柏人料理，柏柏人是最早定居在摩洛哥這塊土地上的民族，今日摩洛哥超過60%以上的人口都有柏柏血統，而今日摩洛哥的傳統料理例如辣味扁豆湯(Harira)、塔吉鍋(Tajine)、可斯可斯(Couscous小米)都是柏柏人的傳統料理。🥗🥘🥙
西元七世紀時阿拉伯大軍橫掃北非直抵大西洋岸邊，除了在宗教方面永久地將北非轉變成伊斯蘭國家之外，在飲食方面帶來了許多迥異於傳統柏柏料理的新特色，例如"多種香料"的混合、例如將水果入菜與肉類一同燉煮、例如廣泛地使用堅果等...圖片@是大哥也是九弟 文章-WIKI

#寒流來襲
#除了薑母鴨還可選擇 #塔吉鍋
#我們相約墾丁亞曼達

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